蒸し小籠包調理方法
冷凍から調理いたします。
■蒸し器で蒸す場合
- 1.家庭用の蒸し器に、同梱の蒸し紙または、白菜を敷きます。
- 2.その上に小籠包を並べてください。
- 3.鍋にお湯を沸かし、鍋に乗せた蒸し器に蓋をして蒸せば完成です。
※蒸し時間の目安は9～12分です。
■蒸し器がない場合（お鍋とお皿二枚使用）
- 1.深さがある鍋と、その鍋の中に入る土台となる茶碗や小鉢、小籠包を乗せるお皿をご用意ください。
- 2.鍋に茶碗や小鉢を置き、水かさ数㎝のお湯を沸騰させれば、蒸し器の代わりになります。
- 3.同梱の蒸し紙または、白菜を敷いたお皿に小籠包を並べ、茶碗や小鉢の上に置いて蓋をして蒸してください。
※蒸し時間の目安は9～12分です。
【小籠包の食べ方】
STEP1：皮が破れないように、上部の渦を巻いている所を箸でつまみ、れんげにのせます。。
STEP2：皮の下の部分に小さな穴を開け、そこからスープを何もつけずに味わいます。。
STEP3：お好みで生姜を添えたり、黒酢醤油につけてお召し上がりください。。
