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会社概要

会社名 株式会社大鵬(Taiho. Co.)
代表者 金城 暁亮
所在地 本社事務所:〒231-0023 横浜市中区山下町186 白楽天ビル4F
連絡先 TEL:045-227-6870(平日 10:00~17:00)
E-mail:houten_info@houtenkaku.com
事業内容
  • ・中華点心・菓子・惣菜等の販売
  • ・中華レストラン店舗運営
  • ・食品製造工場運営
  • ・通信販売事業
従業員数
  • ・約100名(アルバイト含む)
専門スタッフ
(有資格者)
  • ・調理師20名(常時)
  • ・点心師20名(常時)
  • ・フードコンサルタント(1名) ※外部アドバイザー
  • ・フードコーディネーター(1名)

経営理念・行動指針

経営理念

本場中国料理の美味しさを伝え、お客様の喜ぶ笑顔でいっぱいの世界を作る

私達の店舗の最大の特徴・強みは、熟練の料理人による本場中国の味をお届けできること。
中国料理は4000年の長い歴史を持ち、その自然豊かな広大な大地には気候や風土の違いから、伝統的な様々なレシピや調理方が生まれました。
これらの中から新しく美味しいものをお客様にいち早く届け、伝えていくのが私たちの使命であると考えております。

行動指針 - 経営理念に基づく

  • 1.お客様の視点にたった高品質の商品をご提供し続けます。
  • 2.お客様の立場にたったスピーディーな対応を行います。
  • 3.お客様に喜ばれる店舗づくりをしていきます。

行動指針 - 企業人として

  • 1.責任ある社会の一員として誠実に業務を遂行します。
  • 2.お客様の満足する店舗作りを常に各自で考え、チャレンジ精神、情熱をもって行動します。
  • 3.人と人との信頼関係を築き、協調性を持って業務に取り組んでいきます。

沿革

2008年01月

株式会社大鵬設立。

2008年08月

横浜中華街・香港路に「鵬天閣 本館」を新規オープン。

2011年04月

横浜中華街・中華街大通りに上海焼き小籠包・お土産&中華レストラン「鵬天閣 新館」を新規オープン。
鵬天閣 新館にて上海焼き小籠包の実演販売開始。

2012年12月

楽天市場・ショッピングモール内に「横浜中華街・上海小籠包専門店 鵬天閣」を新規オープン。

2014年2月

本社ビル購入に伴い、自社食品工場オープン。(自社製品開発強化の為)

2018年08月

事業拡大に伴い、白楽天ビルに本社移転。

2019年06月

鵬天閣 焼き菓子点心工房オープン。

2020年12月

鵬天閣 点心舖オープン。

2022年09月

自社サイトリニューアル・鵬天閣オンラインショップ新規オープン。